Pentru ca esti ceea ce mananci

Sa-ti spun si de ce: unu la mana, sunt pline de pesticide, din cauza carora au si acel aspect impecabil... Si nu e tot: sunt tratate cu radiatii ionizante ca sa ramana proaspete foarte mult timp si aceasta iradiere le distruge toate vitaminele, mineralele sau enzimele pe care, in mod normal, le-ar contine. Practic, desi tu consumi fructe si legume, nu ai niciun beneficiu de pe urma lor, ba mai mult decat atat, te alegi cu tot felul de substante toxice care pot provoca boli grave... Asta in conditiile in care, pentru a trai sanatos, avem nevoie de macar 50% hrana vie in fiecare zi! Dar, din pacate, tot ce gasim in supermarketuri, de la ardeii grasi imensi, pana la merele care par din plastic si rosiile care chiar sunt (dupa cum afirma unii cercetatori) nu se incadreaza in alimentele vii... Sunt, ma degraba, moarte si impaiate! Dar despre riscurile la care te expui con sumand fructe si legume cu pesticide, citeste in acest numar al revistei. Tot in paginile curente iti spunem mai multe si despre hrana vie, adica cea neprelucrata termic, care contine toate substantele nutritive de care organismul uman are nevoie ca sa functioneze optim.
Sper ca aceste informatii sa te indrepte spret pietele care in aceasta perioada sunt doldora de produse autohtone. O incantare si pentru vaz, dar mai ales pentru papilele gustative. Salata, ceapa verde, ridichile rozalii si, in curand, si capsunele si ciresele luate de la producatorii locali sunt o binecuvantare pentru sanatatea ta. Apropo de cirese, ti-am pregatit o lista cu multe dintre calitatile si beneficiile lor. Consuma-le cat tine sezonul si, in afara de faptul ca iti faci plinul cu vitamine si minerale, iti asiguri si detoxifierea organismului. Ca sa fii sanatoasa si sa te poti bucura de fiecare zi de primavara, asa cum meriti!

Dorin Catana, director general Plafar Retail