Suntem din ce in ce mai multi Ce e de facut

Si va fi din ce in ce mai rau, spun pesimistii, pentru ca aceasta crestere va continua, iar in 2100 populatia globului va ajunge la 10 miliarde de locuitori. De unde vine panica? Sunt vizate mai multe aspecte. Primul ar fi ca fiecare om genereaza anual aproximativ doua tone de dioxid de carbon, prin ceea ce consuma si prin activitatile pe care le intreprinde. Al doilea ar fi ca am mai avea nevoie de o planeta care sa ne sustina ritmul de consum... Cu alte cuvinte, Terra nu ne mai poate hrani pe toti. Nu asa cum ne-am obisnuit sa ne alimentam in prezent, cand cumparam tot ce ne iese in cale si aruncam la gunoi o treime (in tarile dezvoltate) sau chiar jumatate (in SUA ajung la ghena 50% din alimentele achizitionate, spun statisticile) din hrana pe care o cumparam. Ca sa fie loc pentru toti, nu e nevoie de solutii drastice, asa cum vei vedea, la rubrica noastra eco, ca propun unele minti luminate ale planetei. E nevoie doar de o reintoarcere la natura si de mai mult respect pentru mediul inconjurator. Se pare ca un singur copac poate furniza oxigenul de care au nevoie doi oameni intr-un an. Prin urmare, stoparea defrisarilor ar putea fi primul pas pe acest drum lung al reimprietenirii cu natura. Iar schimbarea obiceiurilor alimentare, cel de-al doilea. Pentru ca zootehnia este un poluator de prim rang. Un raport din noiembrie 2009 realizat de WorldWatch Institute sus- tine ca industria cresterii animalelor pentru consum (pentru carne si produse lactate) este responsabila de 51% din totalul emisiilor de gaze de sera pe an! Unde mai pui ca un consum exagerat de carne iti pune in pericol si sanatatea... De aceea, schimbarea stilului de viata ar trebui luat in calcul de fiecare dintre noi. Consumul alimentelor naturale, cat mai putin prelucrate industrial, este solutia pe termen lung. Te asteptam in Plafar sa vezi cat de gustoase sunt. Noi iti dam idei, tu incearca sa-ti schimbi meniul - va fi un plus si pentru sanatatea ta, si pentru planeta.
Dorin Catana, director general Plafar Retail