Indispensabila lamaie

Ocupa un loc fruntas in topul fructelor, pentru ca nu exista modalitate in care sa nu poata fi folosita, fie ca e vorba de mancare, in salate, la peste sau fructe de mare, ca garnitura, in prajituri sau ca decor, fie de preparatele traditionale de combatere a racelii. Unii o folosesc si in masti pentru fata si par, pentru indepartarea petelor de pe maini, sau in apa in care isi racoresc picioarele dupa o zi obositoare. Utilizata si ca produs pentru curatat in locurile unde motanul tau s-a decis brusc sa-si marcheze teritoriul: se spune ca indeparteaza mirosul in cateva minute.

DAR CE O FACE ATAT DE UTILA?
Specialistii nutritionisti au calculat ca acest fruct contine jumatate din necesarul zilnic de vitamina C. De aceea lamaia, in combinatie cu mierea, este recomandata in combaterea racelilor si a durerilor de gat. In afara vitaminei C, necesara in timpul iernii, lamaia mai contine vitamina B, calciu, fier si fosfor. Lamaia are proteine in proportie de 90%. Contine, de asemenea, antioxidanti, care au proprietati in combaterea imbatranirii premature, dar si substante antiseptice, care ajuta la combaterea infectiilor, mai ales la suprafata pielii. De aceea este recomandata in special persoanelor cu un ten gras, predispus la acnee. Acidul din lamaie ajuta si la inchiderea porilor si curata foarte bine. Poate fi enervant sa storci o lamaie in salata, dar este preferabila otetului, care este produsul unei fermentatii. Si nu doar sucul este folositor. Coaja de lamaie se rade si se amesteca cu zahar, iar compozitia obtinuta se pastreaza in frigider. Da o aroma deosebita prajiturilor cu aluat, in special checului si cozonacilor.

CE CONTINE O LAMAIE?
Apa .....................90%
Proteine ............1,36 mg
Vitamina C .......52,7mg
Fier .....................0,54 mg
Calciu.................25,6 mg
Fosfor ................16,2 mg
Potasiu...............137,8 mg
Calorii................27


Adina Balan