Alimente si sucuri pentru sistemul nervos

Sistemul nervos coordoneaza activitatea muschilor, monitorizeaza organele, primeste si prelucreaza informatiile primite prin organele de simt si initiaza actiuni. El stie ce sa faca pentru ca tu sa-ti concretizezi un gand si, mai mult decat atat, stie cum sa te tina in viata: el te face sa respiri si coordoneaza functionarea fiecarui organ. Sediul lui este encefalul si maduva spinarii, de unde transmite informatiile neuronilor si nervilor care se afla in tot corpul. S-ar putea spune ca este un fel de panou de comanda si control al intregului organism. E clar cat de important este si cata atentie trebuie sa-i acorzi in cazul in care ceva nu merge cum trebuie. In medicina occidentala, problemele nervoase sunt legate de reducerea unor substante neurochimice vitale din creier. Medicina chineza vorbeste despre golirea de esenta, o energie care se recastiga, pe de o parte, prin meditatie si tehnici taoiste specifice, dar si printr-o alimentatie corecta si printr-un mod de viata linistit si rational, cat mai aproape de natura.
YIN SI YANG IN SISTEMUL NERVOS
In procesul respiratiei, inspiratia este faza yin, care acumuleaza si concentreaza aerul inauntru, in timp ce expiratia este faza yang, care elibereaza si imprastie aerul in afara. In cadrul sistemului nervos, circuitul simpatic - cel care pregateste corpul pentru actiuni in situatii periculoase - reprezinta faza activa, yang. Circuitul parasimpatic, in care energia se conserva si corpul este linistit, este asigurat prin rela xare si odihna si formeaza faza yin a sistemului nervos. Echilibrul dintre yin si yang al sistemului nervos poate fi asigurat prin alimente care contin, in principal, energie de aceste feluri. Alimentele preponderent yang sunt: orezul in toate formele, graul integral preparat cat mai putin, meiul, hrisca, merele, stafidele, nucile, migdalele, fisticul, morcovii, ceapa, varza alba, dovleceii, teli na, spanacul. Alimente preponderent yin sunt: porumbul, cartofii, fasolea, ardeii, lintea, maza rea verde, ciupercile, capsunele, ciresele, bananele, portocalele, ananasul, mango, majoritatea branzeturilor si carnurilor. Sucurile din fructe yang si respectiv yin cu apa de izvor pastreaza calitatea energiei respective si se asimileaza mult mai usor.
GUSTUL DULCE, GUSTUL IUTE
Gustul dulce, sub forma carbohidratilor complecsi, energizeaza si totodata relaxeaza corpul, nervii si creierul. Din aceasta categorie fac parte cerealele, legumele, nucile, semintele si fructele. Caise, curmale, struguri, grepfrut, masline, paine, rosii, iaurt, quinoa, vinete, castra veti, seminte de floarea-soarelui, miere, melasa si zahar integral - toate acestea reprezinta gustul dulce asa cum il poti asimila pentru a-ti energiza optim sistemul nervos. Unele arome iuti relaxeaza sistemul nervos si imbunatatesc digestia, fiind de un real folos persoanelor firave si slabe sau celor predispuse la stari caracterizate prin nervozitate si agitatie. Arome de acest gen se gasesc in fenicul, marar, cardamom, anason, coriandru si chimion. Radacini iuti ca ghimbirul, ceapa (gatita) si hreanul, dar si boabele de piper negru au proprietati stimulatoare si, totodata, favorizeaza stabilitatea ge nerala si buna circulatie a energiei. In Occident, gustul iute este consumat cel mai adesea sub forma de bauturi alcoolice. Din pacate, desi acestea au efecte benefice pe termen scurt, in cele din urma duc la necroza, mai ales la distrugerea celulelor creierului.
IN NUMARUL URMATOR: TAO PENTRU SANATATE
Afla ce alimente si sucuri terapeutice ajuta la buna functionare a sistemului reproducator
Aneta Voinea