De ce avem nevoie de vitamina C

Pentru ca nu poate fi sintetizata de catre organism, vitamina C trebuie sa fie luata din alimentatie. Pe cat de fragila este - poate fi foarte usor degradata de caldura, lumina, fierbere sau coacere - pe atat de importanta e. Acum, cand sezonul rece se apropie, e bine sa ai grija sa iei doza zilnica necesara (60 mg pe zi pentru adulti) - te poate face mai rezistenta in fata racelilor, gripelor si infectiilor. Daca nu stiai, vitamina C este indispensabila in procesul formarii anticorpilor si are un rol esential in intarirea sistemului imunitar, pentru ca impiedica patrunderea virusilor in celule. Mai mult decat atat, aceasta vitamina este prezenta in foarte multe procese metabolice. Ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, sintetizeaza formarea colagenului - proteina care da elasticitate si fermitate pielii - si intervine in procesul de formare a pielii, oaselor si ligamentelor. Creste rezistenta peretilor vasculari, reduce colesterolul rau din sange si favorizeaza absorbtia fierului, fiind recomandata in tratarea anemiilor.

FUMATUL SI STRESUL O CONSUMA
In afara faptului ca nu poate fi produsa in organism, vitamina C se reduce si atunci cand ai anumite obiceiuri nesanatoase: daca fumezi sau te expui prea mult la soare. Ca sa-ti faci o idee, afla ca fiecare tigara fumata te lasa fara 25 mg de vitamina C! Chiar si o viata stresanta iti poate consuma rapid cantitatea de vitamina C din corp. In mod normal, este metabolizata in aproximativ patru ore, dupa care e nevoie sa-i furnizezi organismului, din nou, aceasta vitamina. Cele mai bune surse sunt: coacazele, macesele, citricele, ardeii, kiwi, varza si broccoli. Iar cand nu le ai la indemana, ia-o din suplimentele alimentare.


Madalina Zaharia