Retete

Prajitura din iaurt cu struguri

Racoroasa, pufoasa si foarte gustoasa. Fara indoiala, e un desert pe gustul tuturor! Unde mai pui ca e si sanatos

INGREDIENTE:
2 oua, sare
60 g de faina
60 g de zahar pudra
700 ml de iaurt
250 ml de frisca
40 g de gelatina
120 g de zahar
300 g de struguri
80 g de zahar
1 lingurita de zeama de lamaie
15 g de gelatina
MOD DE PREPARARE:
Bate albusurile cu sare, adauga zaharul si continua sa bati pana se intareste amestecul. Adauga apoi galbenusurile frecate si faina. Pune hartie de copt pe fundul unei tavi. Unge marginile tavii cu ulei si pudreaza cu faina. Apoi toarna coca si pune-o la cuptorul incins la 170 oC pana se inchide la culoare. Cand se raceste, scoate-o din tava si indeparteaza hartia de copt si apoi pune-o din nou in tava. Lasa gelatina sa se umfle in apa rece si apoi dizolv-o. Pune iaurtul intr-un bol si bolul in apa fierbinte. Adauga zaharul si gelatina si cand amestecul se intareste, pune si frisca batuta. Toarna crema de iaurt in tava, peste blat si las-o sa se intareasca. Adauga apoi strugurii si pune prajitura la frigider pentru cateva ore. Mai amesteca 250 ml de apa cu gelatina si las-o sa se umfle. Adauga zaharul si sucul de lamaie si dizolv-o la o temperatura calduta, amestecand constant. Pune si acest amestec peste prajitura si lasa-l sa se intareasca.
Pofta buna!

Produse recomandate DULCE, DAR SI SANATOASA
Asa iti va iesi prajitura, daca vei folosi zahar bio de Il Fior di Loto. Este obtinut prin procedee simple bazate pe principiul pastrarii melasei naturale a trestiei de zahar si nu pe extragerea (rafinarea) ei. Aceasta diferenta face ca zaharul sa posede o aroma superioara, naturala si sa pasteze vitaminele si mineralele - si anume K si P, calciul, magneziul, fierul, sodiul si sulful din sursa initiala, trestia.

ZAHAR - IL FIOR DI LOTO

Alte articole

Savoarea merelor

Placinta cu oua si spanac

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook