Retete

Paste cu ierburi aromatice si muguri de pin

Savoarea bucatariei mediteraneene si beneficiile condimentelor aromate se intalnesc intr-o reteta simpla, ca in vremurile de demult. Numai buna pentru un inceput de an in care iti propui sa mananci echilibrat si sa pui in farfurie numai bucate sanatoase

500 g de paste (tagliatelle)
4 linguri de pesmet
Cateva fire de patrunjel
O crenguta de oregano proaspat
O ceapa
125 ml de ulei de masline
3 catei de usturoi
60 g de muguri de pin
60 g de parmezan sare
MOD DE PREPARARE:
Fierbe pastele in apa sarata, apoi scurge-le si pastreaza-le calde. Spala si toaca ierburile aromatice si ceapa si amesteca-le cu pesmetul. Incalzeste trei linguri de ulei de masline si pune la calit in ele usturoiul pisat, mugurii de pin, amestecul de ierburi cu pesmet si sare. Amesteca aproximativ cinci minute, pana cand pesmetul devine maroniu (dar ai grija sa nu fie tare!). Ia tigaia de pe foc, amesteca pastele fierte cu uleiul de masline ramas si apoi pune si amestecul din tigaie. Inainte de a servi, presara parmezan razuit peste paste. Pofta buna!

Produse recomandate DETALII CARE CONTEAZA
Pentru a da un gust desavasit pastelor, foloseste Sarea roz de Himalaya, o sare integrala foarte pura, obtinuta in intregime fara agenti poluanti si coloranti. De mii de ani, s-a hranit din infiltratiile minerale din lantul muntos Himalaya, obtinand astfel culoarea sa tipica rozalie si o bogatie minerala absolut unica. Vine impreuna cu aparatul de macinat sare de la Il fior di Loto si da un aer rafinat fiecarei mese.

SARE HIMALAYA - IL FIOR DI LOTO

Alte articole

Oua in buzunarase

Ragut de pui in dovleac

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook