Retete

Buna de te lingi pe degete

Pune-ti la incercare valentele culinare si prepara un desert racoritor si usor acrisor, fix ce iti trebuie pentru a-ti reincarca bateriile intr-o zi calduroasa de vara

PRAJITURA CU COACAZE
INGREDIENTE:
210 g de faina
140 ml de ulei
50 g de zahar-pudra
1 plic de zahar-vanilat
1 galbenus; 1 albus
Ulei pentru tava
Frisca si coacaze pentru decor
UMPLUTURA:
250 g de coacaze
60-80 g de zahar-pudra
1 pachet de praf de budinca (cu zmeura sau capsune)
MOD DE PREPARARE:
Amesteca faina cu uleiul, zaharul pudra, zaharul-vanilat si galbenusul pana ce formezi un aluat fin. Pastreaza o parte mica pentru mai tarziu, iar coca ramasa intinde-o intr-o tava rotunda, unsa in prealabil cu ulei. Fa un rulou din aluatul ramas si lipeste-l de marginile tavii, folosindu-te de albusul de ou. Inteapa coca cu o furculita si pune-o la cuptorul incins pana ce se rumeneste. Intre timp, prepara umplutura: zbdrobeste coacazele spalate cu o furculita, presara zaharul, adauga patru lingurite de apa si pune-o la foc mic. Trece-o apoi printr-o sita, adauga 300 ml de apa si las-o sa fiarba. Prepara apoi budinca dupa instructiunile de pe pachet, amestec-o cu piureul de coacaze si mai las-o sa fiarba 1-2 minute.
Cand aluatul este gata, lasa-l sa se raceasca, adauga umplutura si asteapta din nou sa se raceasca. Decoreaza prajitura cu frisca si coacaze proapete.

Produse recomandate DULCE, DAR SI SANATOASA
Asa iti va iesi prajitura, daca vei folosi zahar bio de Il Fior di Loto. Este obtinut prin procedee simple bazate pe principiul pastrarii melasei naturale a trestiei de zahar si nu pe extragerea (rafinarea) ei. Aceasta diferenta face ca zaharul sa posede o aroma superioara, naturala si sa pasteze vitaminele si mineralele, si anume K si P, calciu, magneziu, fier, sodiu si sulf din sursa initiala - trestia.

ZAHAR - FIOR DI LOTO

Alte articole

Stelute cu scortisoara

Somon in aspic

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook