Retete
Supa cu usturoi ca in Cehia
INGREDIENTE: 4 catei de usturoi 1 lingurita de chimen 1 lingura rasa de faina 30 g unt sovarf 1 ceapa mica sare piper 400 g cartofi 1,5 l apa patrunjel pentru decor
MOD DE PREPARARE:1. Spala si curata cartofii de coaja, apoi taie-i in cubulete si fierbe-i in jumatate din cantitatea de apa. Adauga sare si lasa-i pe foc pana ce sunt semifierti.
2. Fa un sos din unt si faina: topeste untul, adauga ceapa taiata si inabusita, presara faina, amesteca si toarna apoi restul de apa. Amesteca bine, sa nu ramana cocoloase. Adauga cartofii (inclusiv apa in care au fiert), chimenul si doi catei de usturoi pisati.
3. Lasa-le sa fiarba impreuna aproximativ 10 minute si, chiar cand iei supa de pe foc, pune si ceilalti doi catei de usturoi pisati. Mai las-o la fiert jumatate de minut si condimenteaza cu sare, piper si sovarf. Serveste-o cu paine prajita - reduce aroma puternica de usturoi.
4. Garniseste supa cu patrunjel tocat. Se poate gati in mai multe variante: poti adauga si un ou cand e aproape gata sau poti garnisi supa cu paine alba prajita, peste care razi branza.
Alte articole
Top articole
- Cele mai fierbinti discutii
- Dieta perfecta
- Maraton kangoo jumps in Bucuresti
- horoscoooop
- Kangoo jumps Sector 2
- Valentine's kangoo party
-
Plafar on Facebook