Alicia Silverstone dieta vegana imi da energie

Alicia Silverstone este vegana de zece ani. Acum, la 34 de ani, dupa ce a dat nastere unui baietel perfect sanatos, spune ca doarme la fel de bine ca un bebelus, ca nu mai are motive sa-si bata capul cu greutatea pe care o are si ca se simte plina de energie. Dar actrita a recunoscut ca decizia de a deveni vegana nu a fost luata peste noapte. Isi aminteste amuzata ca in copilarie fratele ei obisnuia sa o tachineze in timpul mesei, scotand sunete precum animalele ale caror carne o manca. Asa ca micuta a decis sa devina vegetariana. Cum atunci avea doar 8 ani, a renuntat destul de repede la acest regim. La 21 de ani insa, a vazut un documentar despre animalele crescute pentru a fi sacrificate. M-am uitat in acel moment la cainele meu si am spus: Nu vreau sa te mananc si cum as putea sa continui sa mananc alte creaturi asemeni tie, care au aceeasi dorinta de a trai si care sunt la fel de amuzante si dragute precum cainii?.
O DIETA BLANDA
Stilul ei de viata si experienta au inspirat-o sa scrie o carte cu retete vegane, numita The Kind Diet (Dieta blanda/buna). Bunatatea inseamna sa fii cu adevarat bun cu tine in primul rand - sa te asiguri ca beneficiezi de cea mai buna sanatate, sa arati cel mai bine si sa te simti cat mai energic. Actrita a subliniat ca dieta vegana nu inseamna doar sa renunti la carne, lapte, branza si oua, ci si sa traiesti in armonie cu natura. Aceste principii presupun sa renunti la hainele de blana si sa porti doar haine din materiale ecologice, sa cumperi alimentele pe care le consumi de la producatori locali, care isi cultiva produsele in conditii organice, sa iubesti animalele si sa respecti tot ce este viu.
CE MANANCI?
Alimentatia vegana presupune sa mananci doar legume si fructe, orez, cereale, nuci si alune (pentru a echilibra nevoia organismului de proteine), branza tofu si soia. Poti sa faci orice combinatie doresti, in fond, orice masa ar trebui sa fie un prilej de joaca si inovatie. Iar rezultatele nu se vor lasa asteptate - vei obtine in timp scurt un ten luminos si o silueta de invidiat.
Inainte sa adopti acest stil de viata ar fi necesara o vizita la un medic nutritionist pentru a vedea daca organismul tau poate sa sustina aceasta dieta!
Simona Macovei