Tu ce stii despre iod

Iodul e un oligoelement prezent in organism in cantitati mici, dar fara de care glanda tiroida nu ar putea functiona corespunzator. In tara noastra, oamenii care traiesc in zone de deal si de munte sufera, mai des, din cauza lipsei iodului, deoarece cantitatea de iod din sol, apa si hrana este insuficienta. Tulburarile deficitului de iod sunt mai frecvente in mediul rural, probabil pentru ca aici se foloseste mai putin sarea iodata. Din pacate, nu e de glumit, iar sarea imbogatita cu iod nu este un moft - deficitul de iod este cea mai comuna cauza (si singura prevenibila, spun specialistii) a handicapului mintal. Cea mai grava forma a lipsei de iod o reprezinta cretinismul si afecteaza 10% din persoanele cu carenta de iod in alimentatie.

DE CE AVEM NEVOIE DE IOD
Organismul uman contine aproximativ 30 mg de iod, dintre care trei sferturi sunt depozitate in tiroida. Iodul este cel mai important element pentru glanda tiroida, care produce hormonii tiroidieni, a caror functie este de a regla dezvoltarea celulelor nervoase. De asemenea, iodul intra in compozitia tiroxinei, hormonul care regleaza productia de energie, care mentine constanta temperatura corpului, tonusul muscular si asigura sanatatea pielii, a parului si a unghiilor.

30% DIN POPULATIA TARII ESTE AFECTATA DE CARENTA DE IOD

CARENTELE DE IOD SI HIPOTIROIDISMUL
Cel mai frecvent, deficitul de iod (care duce la aparitia hipotiroidismului) se manifesta prin aparitia gusei endemice, dar si cresterea in greutate, scaderea capacitatii de memorare si concentrare la copii, constipatie, depresie, somnolenta, piele uscata, fara elasticitate, si unghii casabile. In lipsa iodului, celulele nervoase nu se pot dezvolta, iar aceste efecte, aparute mai ales in perioada de crestere, sunt ireversibile. Acest lucru duce la scaderea coeficientului de inteligenta cu aproximativ zece procente si, implicit, la scaderea capacitatii de memorare a celui mic. In cazul femeilor insarcinate, lipsa iodului creste rata avorturilor spontane sau a nasterilor premature si scade capacitatea de rezistenta la efort. De multe ori, glanda tiroida este incriminata pentru surplusul de kilograme. In mare parte e adevarat, persoanele care sufera de hipotiroidie (insuficienta hormonilor tiroidieni, e cauzata, in special, de deficitul de iod) sunt predispuse la acumularea grasimilor in depozite. Cu toate acestea, surplusul de kilograme nu ar trebui sa fie mai mare de zece. Daca greutatea este mult mai mare, atunci sunt si alti factori care au dus la modificari ale greutatii.

NICI PREA MULT IOD NU E BUN!
La polul opus se situeaza surplusul de iod in alimentatie. Cresterea numarului de hormoni tiroidieni din cauza unei cantitati prea mari de iod nu este nici ea de dorit, deoarece duce la acce lerarea metabolismului si, implicit, la scaderea in greutate, stari de agitatie, insomnie, transpiratie abundenta a extremitatilor (palme si talpi), accelerarea respiratiei, senzatie de sete, caderea parului, diminuarea sau lipsa menstruatiei.

ALIMENTE CARE FURA IODUL
Doza zilnica recomandata este de 150 mcg pentru adulti, 175 mcg pentru femeile gravide si 200 mcg pentru cele care alapteaza. Daca iti plac foarte mult alunele, varza si broccoli si consumi zilnic cantitati destul de mari din acesta, atunci va trebui sa suplimentezi cantitatea de iod, pentru ca aceste alimente incetinesc absorbtia iodului de catre glanda tiroida. Poti contrabalansa efectul alimentelor mentionate mai sus daca mananci fructe si legume bogate in iod, precum spanac, morcov, rosii, struguri, usturoi, ceapa, dar, in special, daca ai grija ca din meniul zilnic sa nu-ti lipseasca sarea iodata si delicatesele care provin din mare (pesti de apa sarata, fructe de mare, alge marine).

Aura Popescu