Prietenul siluetei tale

Acidul linoleic este un acid gras nesaturat, care face parte din categoria acizilor grasi Omega 6. De asemenea, intra in componenta vitaminei F, care se mai numeste si vitamina antidermatitica, deoarece in lipsa ei apar afectiuni dermatologice. Acidul linoleic nu este sintetizat de corpul nostru, de aceea el trebuie sa fie preluat prin alimentatie.
STUDIILE ARATA EFECTELE
Un studiu norvegian efectuat pe 157 de persoane obeze a aratat ca administrarea de acid linoleic a contribuit la reducerea procentului de grasime corporala, in conditiile in care subiectii nu aveau si alte probleme de sanatate notabile. In plus, s-a constatat si o reducere
a nivelului de colesterol. Alte studii realizate pe sportivi au aratat ca acestia si-au pierdut tesutul adipos, pastrandu-si si chiar marindu-si forta si masa musculara. Un alt studiu din Coreea de Sud sustine ca acidul linoleic conjugat (care are aceeasi compozitie cu cel simplu, dar atomii sunt asezati diferit) a inhibat metastazarea celulelor canceroase dintr-un neoplasm de colon, atat in eprubeta, cat si in interiorul organismului.
ACIDUL LINOLEIC, PLUSURI SI MINUSURI
Administrat pe termen lung cu scopul eliminarii tesutului adipos, poate determina probleme legate de concentratia glicemiei si insulinei la pacientii cu diabet de tip doi. Totusi, efectele benefice ale suplimentelor cu acid linoleic nu sunt de neglijat: amplifica mineralizarea osoasa si creste imunitatea. In lotul subiectilor sanatosi care au participat la un studiu cu aceasta substanta le-au scazut hemoglobina si leptina, in timp ce le-au crescut nivelele de sodiu si potasiu. In plus, s-a constatat ca acidul linoleic reduce apetitul, accelereaza metabolizarea grasimilor chiar si pe durata somnului, creste consumul caloric in organism, optimizeaza functionarea mitocondriilor (supranumite uzinele energetice care contin enzimele necesare respiratiei), reduce nivelul de colesterol si trigliceride, scade nivelul colesterolului rau si il creste pe cel bun, ajuta la asimilarea calciului in organism.
DE UNDE IL IEI?
Acidul linoleic nu se sintetizeaza in organismul uman, acesta ajun gand aici doar din sursele alimentare. Se afla in cantitati mari in semintele oleaginoaselor si, in cantitati mai mici, in organele verzi ale plantelor. Il gasesti in uleiul din miez de nuca (49g/100g), in uleiul de floarea-soarelui (35g/100g), in uleiul de soia (35g/100g), in uleiul de in (30g/100g), in alunele de padure (15g/100g de parte comestibila), in nuci (10g/100g de parte comestibila), in semintele de floarea- soarelui (8g/100g de parte comestibila), in susan (7g/100g de parte comestibila), in arahide (6g/100g de parte comestibila) si in seminte de dovleac (6g/100g de parte comestibila). Este important ca aceste uleiuri sa fie presate la rece, intrucat tehnologia de fabricare a uleiurilor rafinate implica temperaturi ridicate ce distrug nutrientii pe care ii contin.
DIN ALIMENTE SAU DIN SUPLIMENTE?
Oricat de multe alimente care au in compozitia lor acid linoleic ai manca, nu vei obtine cantitatea suficienta pentru a beneficia de efectele terapeutice mentionate. Este nevoie de suplimente, in cantitatile recomandate de medic, in functie de necesitati. La fel cum carenta duce la problemele de sanatate enumerate mai sus, nici excesul nu e de dorit. El poate cauza retentia de apa, cresterea tensiunii arteriale si mareste riscul de aparitie a cheagurilor de sange.
Uleiurile vegetale si fructele uscate sunt surse importante de acid linoleic. Consuma-le frecvent, daca tii la silueta ta!
Luisa Neag