Mic dejun de frumusete

La 20 de ani, nu esti foarte preocupata de ceea ce mananci. La 30 insa, pe chipul tau incep sa se vada semnele maturizarii. Folosesti mai multe produse cosmetice si esti putin mai atenta cu ceea ce mananci, mai ales daca ai si copii carora trebuie sa le oferi un exemplu. La 40, daca stilul tau culinar nu a fost echilibrat, tenul tau ti-o va spune! Mai departe... Dar mai intai sa vedem de ce este atat de important micul dejun. In timpul somnului, organismul proceseaza substantele nutritive acumulate in timpul zilei. De aceea, inainte sa pleci la serviciu, fa-ti timp sa iei masa de dimineata, pentru ca organismul sa se apuce din nou de treaba. Da, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Iar daca reusesti sa-l faci un tabiet, vei fi mai energica, vei "functiona" fizic si psihic mai bine, iar tenul tau iti va recunoaste meritele. Si sa nu uit...caloriile consumate acum vor avea mai putin tendinta de a se depune sub forma de grasime.
MIC DEJUN CA LA CARTE
Activa, stresata, adepta dietelor sau a mancatului dezordonat... Daca te recunosti in descriere, afla ca aportul zilnic de acizi Omega 3 si 6, oligoelemente si antioxidanti este insuficient pentru pielea ta. Tenul isi pierde tonusul, elasticitatea, hidratarea, asa ca ridurile au loc "in fata" la tot acest spectacol. Cel mai sanatos si echilibrat mic dejun este cel in care combini iaurtul natural ori kefirul cu fructe confiate, miere si cereale integrale sau suc de fructe, lapte de vaca, omleta facuta numai din albusuri, branza proaspata de vaci sau biscuiti fara mult zahar ori sare.
ESTI CEEA CE MANANCI
Intr-adevar, dimineata poti combina alimentele in functie de nevoile tenului tau. Ofera-i atentie in timpul mesei principale! Daca ai tenul uscat, nu trebuie sa-ti lipseasca din farfurie morcovii. Sau bea dimineata cate un pahar de suc de morcovi. Te "alimentezi" cu vitamina A care repara celulele pielii. Pentru tonusul pielii, bea dimineata suc natural de citrice. Consuma cereale cu lapte, in care sa pui si o mana de nuci tocate. Vitamina E din nuci are proprietati antioxidante si iti protejeaza tenul de efectele poluarii sau ale fumului de tigara, iar Omega 3 il hidrateaza. Daca preferi dimineata sa mananci oua fierte, ton sau cereale, iti imbunatatesti si cantitatea de seleniu din organism, care te protejeaza de razele nocive ale soarelui. Prepara sandvisuri facute cu paine integrala sau de secara si unt. Cromul din drojdie sau unt este foarte important pentru metabolismul pielii, ferind-o de acnee sau infectii. Bananele sunt bogate in biotina, care face parte din complexul de vitamine B si a carei lipsa poate crea tenului tau probleme ca dermatitele. Nu te poti trezi fara cafeaua de dimineata? Atunci ai scapat si de problemele unui ten uscat! Daca pielea ta este lipsita de stralucire, painea integrala cu seminte de floarea-soarelui este alegerea buna pentru dimineata.
Furnizeaza grasimi esentiale care tonifica pielea si ii da stralucire, mai ales la iesirea din sezonul rece. In timpul mesei, este bine sa consumi, pe langa lapte sau suc de citrice, si sucuri din fructe de padure sau de prune ori ceai verde, care este o foarte buna sursa de antioxidanti. Si secretul longevitatii japonezilor.
ALIMENTE PRO SI CONTRA
Pentru ca nici sanatatea si nici tenul tau sa nu aiba de suferit, evita, dimineata, sa consumi paine alba, biscuiti, prajituri din comert sau prajeli. Ouale fierte sunt inzecit mai sanatoase decat cele prajite! Iar daca nu poti renunta la dulciuri, fa-ti timp si prepara prajituri sau pur si simplu savureaza cateva felii cu paine integrala, unt si gem facut si el tot in casa. Crede-ma, gemurile bunicii sunt cele mai bune!
Studiile spun ca cel mai sanatos mod de a-ti incepe ziua ramane insa un mic dejun bazat pe cereale. Pentru ca furnizeaza organismului fibre, fier, zinc, acid folic si, mai mult de cat atat, consumand cereale vei manca si mai mult lapte, totul in de - trimentul meselor de dimineata incarcate in grasimi sau zaharuri.
Ai grija insa, pentru ca si cerealele pot fi "nocive". Ideale sunt cele integrale sau musli, sarace in zahar. Cele cu glazuri de ciocolata sau miere procesa ta, desi sunt nutritive, pot fi consumate mai degraba pe post de dulciuri. Daca nu iti poti incepe dimineata fara un croissant si un pahar cu lapte... incearca sa inlocuiesti croissantul cu unul facut de tine. Cele din comert, facute din foietaj, au foarte multa grasime in compozitie si mai multe calorii decat o ciocolata. Si biscuitii au pana la 300 de calorii si ar trebui evitati. O bomba calorica si implicit dermatologica o reprezinta friganelele. Dar daca nu te poti abtine sa le tot prepari, inlocuieste macar painea alba cu paine integrala sau de secara, ouale sa fie proaspete si, in loc de unt sau ulei de floarea-soarelui, prajeste painea in putin ulei de masline. Mananca sanatos dimineata, principalul sfat fiind: "Mananca!".









Aneta Voinea