Surse de vitamine în perioada sarcinii

shutterstock_152440211

În sarcină, sintagma „ești ceea ce mănânci” este mai adevărată ca oricând. Ia-o în serios, dacă vrei să dai naștere unui copil sănătos. Dacă până de curând ai mai sărit peste mese sau, dimpotrivă, ți-ai permis anumite excese, acum acest lucru îți este interzis. Cercetările arată că alimentaţia mamei în cele nouă luni de sarcină […]

Continue reading


Antocianii coloranti care te scapa de cancer

1825_varza

Cand auzi de Floare albastra te gandesti imediat la poezia lui Eminescu. Aceleasi cuvinte formeaza insa si denumirea – in greceste, ce-i drept – unor elemente vitale pentru organism. Denumirea de antociani provine din limba greaca, unde anthos inseamna floare, iar cyanos, albastru. Dupa cum le spune si numele, antocianii sunt cei care dau culoarea […]

Continue reading


Vitaminele liposolubile

1606_morcov

Vitaminele sunt catalizatori ce ajuta la realizarea a numeroase procese din organism: producerea energiei, metabolismul hormonal, intarirea sistemului imunitar, cresterea celulara, asimilarea si digerarea alimentelor. Nu degeaba au fost numite de Casimir Funk, biochimistul american care le-a descoperit in 1912, sufletele vietii (amina vietii, vitamina). Acesta a identificat mai intai vitamina B1, care a eliminat […]

Continue reading