Dovleacul, farmacia portocalie

Nu degeaba asociem dovlecii cu obiceiurile americanilor. Dovleacul este originar din America de Nord, iar cele mai vechi seminte de dovleac au fost descoperite in Mexic. Este inrudit cu pepenele (originar din Africa), facand parte din aceeasi familie, cucurbitacee. Unii geologi spun ca inrudirea dintre dovleac si pepene confirma existenta Atlantidei. Biologii au constatat ca multe dintre vitaminele din pepene exista si in dovleac. 100 G pe zi = sanatate curata Dovleacul nu este pentru toata lumea cel mai placut fruct. Dar are multe alte avantaje de care e bine sa profiti. Vitamina A este cea mai prezenta vitamina in dovleacul crud, urmata de B-uri (B1, B2, B3, B5, B6 si B9). Stii doar la ce sunt bune B-urile: contribuie la cresterea metabolismului, la sanatatea pielii, cresc rezistenta sistemului imunitar, reduc riscul de cancer. In plus, combat depresia, stresul si bolile cardiovasculare. De asemenea, dovleacul contine, intr-o buna proportie, vitaminele C si E, fier, calciu, fosfor, potasiu, magneziu si zinc. Practic, daca in fiecare zi ai manca 100 g de dovleac crud, nu ai mai avea probleme legate de carentele de vitamine. Dovleacul poate fi folosit cu succes si in cosmetica, fiind un produs calmant pentru tenul iritat. Dupa ce e fiert, se amesteca cu argila si infuzie de menta. O masca hidratanta pentru ten gras poate fi incropita din dovleac ras, albus de ou si zeama de lamaie. Pentru tenul uscat, dovleacul ras va fi amestecat cu miere.


Adina Balan