Regimul pentru intoleranta la lactatoza

Aapare din cauza deficient ei unei enzime, numita lactaza, care este produsa de celulele ce formeaza peretele intestinelor subtiri. Lactaza separa lactoza in doua componente, doua forme mai mici de zahar, numite glucoza si galactoza, care apoi sunt absorbite in sange.
CUM SE MANIFESTA
Majoritatea celor care sufera de intoleranta la lactoza nu stiu ca au boala, intrucat sunt deseori gresit diagnosticati cu diferite afectiuni gastrointestinale. Asta pentru ca se caracterizeaza prin simptome confundabile, si anume: crampe abdominale, varsaturi, gaze, balonare si diaree.
PREVALENTA
Intoleranta la lactoza se dezvolta, in principal, la varste mature, cel mai vulnerabil segment fiind compus din persoane in varsta. O alta categorie vulnerabila in fata bolii e reprezentata de copiii nascuti prematur, predispusi sa aiba deficienta de lactaza, ca urmare a faptului ca nivelul acestei enzime la fetusi nu creste decat in ultimul trimestru de sarcina.
Afectiunea este usor de tratat si, chiar daca nu se cunosc metode prin care sa se creasca cantitatea de lactaza produsa de organism, manifestarile pot fi controlate prin dieta.
CU CE INLOCUIESTI LAPTELE?
Probabil ca stii deja ca produsele lactate sunt o sursa majora de calciu. Majoritatea oamenilor ar trebui sa ia zilnic cantitatea de calciu echivalenta cu cea continuta in doua pahare cu lapte. Daca laptele este sursa principala de calciu si renuntati la el, atunci ar trebui sa mariti aportul de calciu mancand alimente bogate in acest mineral, cum ar fi sardinele cu oase cu tot, spanacul, broccoli, cerealele pentru micul dejun cu adaos de calciu si luand, eventual, suplimente de calciu.
SUPLIMENTELE DE CALCIU SI VITAMINA D
Laptele si produsele care contin lapte sunt cele mai bune surse de calciu si vitamina D din dieta, astfel ca nu este de mirare ca deficitul de calciu este frecvent printre persoanele cu intoleranta la lactoza. Este important de aceea ca persoanele cu intoleranta la lactoza sa-si suplimenteze dieta cu calciu. Un deficit de vitamina D predispune si el la boli de oase si fracturi. Desi alte surse de vitamina D pot substitui laptele, este o idee buna ca persoanele cu intoleran ta la lactoza sa ia suplimente de vitamina D pentru a preveni un eventual deficit al acesteia.
Mancati sanatos, incluzand in alimentatie produse cat mai diversificate si plimbati-va in aer liber la soare cateva minute, de doua-trei ori pe saptamana. Incercati sa beti o cantitate mica de lapte in fiecare zi, crescand treptat doza pentru a va consolida toleranta. Renuntati daca simptomele reapar.
2 ANI ESTE VARSTA LA CARE INTOLERANTA POATE DISPAREA COMPLET
ATENTIE, PRODUSELE ALIMENTARE CARE POT CONTINE LACTOZA SUNT:
PAINEA si alte produse de patiserie.
CEREALELE PROCESATE, pentru micul dejun.
CARTOFII INSTANT, SUPELE si BAUTURILE.
MARGARINA.
CARNEA PREPARATA.
SOSURILE DE SALATA.
BOMBOANELE si alte gustari.
Amestecurile pentru COZONAC, BISCUITI si PRAJITURI.
Medicamentele ce contin lactaza sunt disponibile in capsule sau tablete de lactaza pentru a fi administrate odata cu alimentele care contin derivate de lapte.
Cititi Traiesc, deci ma abtin si http://www. doctorbilic.com. Veti gasi aici raspunsurile la toate intrebarile care v-au framantat pana acum!
Daca dieta a devenit un mod de viata si pentru voi, iar gustul eclerului cu ciocolata l-ati uitat demult, am sa va dau o veste buna: am gasit, in sfarsit, Solutia!
Laptele cu cereale de dimineata poate fi usor inlocuit fara a pierde din aportul nutritiv.

MIHAELA BILIC, nutritionist