Regimul alimentar in ulcerul gastrointestinal

Cand apar aceste leziuni? Atunci cand secretiile gastrice cu acid clorhidric si enzima pepsina irita si lezeaza mucoasa stomacului. Practic, ulcerul apare in momentul in care mucoasa stomacului nu mai functioneaza normal si nu-si mai ofera protectia de care are nevoie pentru a nu fi afectata de acizii digestivi si de enzime - care ataca si incep sa digere stomacul (duodenul, intestinul).
CAUZELE ULCERULUI GASTRO-DUODENAL
S-a constatat ca infectia cu Helicobacter pylori si abuzul de antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), cum ar fi aspirina, sunt cele mai frecvente cauze. Totusi, nu toti cei care sunt infectati cu Helicobacter pylori dezvolta ulcer gastro-duodenal. Exista anumiti factori care influenteaza aparitia ulcerului la persoanele cu Helicobacter pylori: fumatul, abuzul de alcool, antecedente de ulcer, ba chiar si stresul fizic determinat de o boala. O cauza rara a ulcerului gastro-duodenal este sindromul Zollinger-Ellison, o afectiune in care stomacul secreta in mod excesiv acid clorhidric. Stresul psihologic este considerat si el a fi o cauza a ulcerului, desi nu toti specialistii in domeniu sunt de
acord cu aceasta ipoteza.
3 MESE PE ZI, LUATE LA ORE FIXE, POT AMELIORA SEMNIFICATIV DUREREA CAUZATA DE ULCER ULCERUL GASTRODUODENAL
CE SIMPTOME ARE UN BOLNAV DE ULCER GASTRO-DUODENAL?
Simptomatologia variaza de la bolnav la bolnav si se poate intampla chiar ca unele persoane afectate sa nu aiba simptome o perioada. Dispepsia este semnul de baza - reprezinta un disconfort dupa masa si poate fi usor confundata cu refluxul gastro-esofagian. Dar, bineinteles, exista si o serie de simptome specifice acestei afectiuni:
DURERI RESIMTITE CA ARSURI, eroziuni in regiunea ombilicului si disconfort in regiunea osului xifoid (in capul pieptului), ce poate iradia in spate. Criza poate dura cateva minute sau cateva ore si cedeaza dupa ce iei un antiacid sau un inhibitor.
ACIDITATEA SECRETIEI GASTRICE, poate sa apara si sa dispara spontan. De asemenea, poate sa survina la cateva ore dupa masa, cand stomacul este gol, si poti simti o ameliorare dupa masa. Aceasta hiperaciditate apare frecvent noaptea, tulburand somnul;
INAPETENTA SI SCADEREA IN GREUTATE trebuie sa-ti dea de gandit;
VOMA DUPA MASA, dar si scaunele negre (cu sange rosu-inchis, cand este vorba de un ulcer hemoragic).
TRATAMENTUL MEDICAMENTOS
Daca este vorba de o infectie cu Helicobacter pylori, se va administra un antibiotic cu spectru larg. Daca ulcerul are drept cauza a aparitiei administrarea de antiinflamatoare, se va stopa administrarea sau se va asocia cu protectoare gastrice. Vestea buna este ca tratamentul aplicat este eficient in majoritatea cazurilor si nu se ajunge la interventie chirurgicala decat in cazuri foarte grave (hemoragie severa, perforatie, obstructie). Cand are cauze necunoscute, se va incepe cu tratarea hipersecretiei gastrice. Alaturi de tratamentul alopat, regimul alimentar joaca un rol important in vindecarea acestei afectiuni.
PRIMAVARA SI TOAMNA, SEZOANE PRIELNICE PENTRU APARITIA BOLII
Crizele cele mai frecvente se produc primavara si toamna, ca urmare a unor greseli alimentare. De aceea, e bine sa retii explicatiile de mai sus, pentru ca, une ori, anumite legume si fructe de sezon declanseaza crizele. Nu uita ca, daca un aliment interzis nu iti face rau, nu e cazul sa-l elimini, cel putin nu in totalitate. Se exclud doar acele alimente care produc disconfort gastric mare. Stomacul nostru "ne vorbeste" in timpul fiecarei mese, trebuie doar sa-l ascultam si sa avem grija ce-i oferim, pentru ca ne raspunde cu aceeasi moneda, dupa fiecare masa.
CU 3 ORE INAINTE DE CULCARE SE INTERZICE CONSUMUL DE ALIMENTE, PENTRU A SE EVITA DECLANSAREA SECRETIILOR GASTRICE NOCTURNE
REGIMUL LACTO-FAINOS
In criza dureroasa de ulcer gastro- duodenal, se recomanda un regim lacto-fainos. Ce inseamna asta?
PAINEA DIN FAINA ALBA si cereale rafinate
RENUNTA LA BRANZETURILE fermentate sau sarate
ATENTIE LA CARNEA PE CARE O CONSUMI: sa fie doar slaba de pasare, fara grasimi. Mananc-o fiarta, fripta sau la gratar
PESTELE POATE FI CONSUMAT proaspat sau conservat in apa.
FRUCTELE SE CONSUMA COAPTE SAU FIERTE; cele mai indicate sunt bananele, care prin continutul de fosfolipide controleaza protectia mucoasei gastrice
SUCURILE SE CONSUMA doar diluate sau dupa masa
LEGUMELE SE FIERB foarte bine pentru a nu face rau
Daca simptomele dispar dupa respectarea acestui regim, se poate creste cantitatea de fibre, dar treptat.
Important este sa stii ca poti consuma in timpul regimului ceaiuri de menta, sunatoare si tei - sunt calmante ale mucoasei gastrice.
CE EVITI NEAPARAT?
Indiferent de modul in care ai fost obisnuita pana acum, trebuie sa fii constienta ca, cel putin o perioada, trebuie sa renunt i la o lista intreaga de alimente si bauturi. Asadar, retine:
NU AI VOIE SA BEI BAUTURI ce contin alcool si cafeina
NU AI VOIE SA MANANCI GRASIMI, trebuie sa elimini prajelile, carnea rumenita, untul, margarina, sosurile grase si ouale prajite, pestele marinat sau afumat, mezelurile, condimentele (mustarul, maioneza, ketchupul, otetul, piperul, hreanul, ardeiul iute)
ABTINE-TE DE LA FRUCTE
PROASPETE cu coaja, nuci, fructe uscate (stafide, curmale, caise, smochine)
RENUNTA LA LEGUMELE care produc disconfort gastric: broccoli, varza, varza de Bruxelles, castravetele, porumbul, ceapa, prazul, napul, ridichile, guliile, sfecla rosie, conopida, fasolea uscata, mazarea uscata, lintea, vinetele, rosiile.
"Daca dieta a devenit un mod de viata si pentru voi, iar gustul eclerului cu ciocolata l-ati uitat de mult, am sa va dau o veste buna: am gasit, in sfarsit, Solutia! Cititi "Traiesc, deci ma abtin" si http://www.doctorbilic.com/. Veti gasi aici raspunsurile la toate intrebarile care v-au framantat pana acum!"




MIHAELA BILIC, nutritionist