Retete

Vinete umplute cu linte

Astepti oaspeti sau vrei sa-i impresionezi pe cei de-ai casei cu o masa pe cat de gustoasa, pe atat de sanatoasa? Atunci trebuie neaparat sa le prepari aceasta reteta savuroasa, de toamna

INGREDIENTE:
250 g de linte
Sare
3 vinete
1 ceapa
3 catei de usturoi
2 rosii
2 ardei grasi
3 linguri de ulei de masline
Piper
Chilli
Frunze de rozmarin
100 g de parmezan
2 linguri de pesmet
MOD DE PREPARARE:
Spala lintea si apoi las-o in apa, la inmuiat, timp de doua ore. Apoi pune-o la fiert pana se inmoaie. Chiar inainte sa opresti focul, adauga si sarea. Arunca apa apoi si lasa lintea la scurs.
Spala vinetele si pune-le la fiert pentru cinci minute intr-un vas cu apa clocotita.
Apoi scoate-le si lasa-le sa se raceasca putin. Taie vinetele pe lung si scobeste-le ca sa le poti umple.
Curata ceapa si usturoiul, spala rosiile si ardeii si taie-le pe toate. Incalzeste uleiul in tigaie si caleste ceapa si usturoiul in el. Adauga apoi ardeii si rosiile si caleste-le impreuna. Pune si lintea si rozmarinul.
Condimenteaza cu sare, piper, chilli si ia amestecul de pe foc.
Sareaza vinetele si apoi umple-le cu amestecul preparat. Pune-le intr-o tava unsa cu unt si baga-le la cuptorul incins la 200 grade C.
Dupa 10 minute, presara-le cu amestecul de pesmet sparmezan. Mai pune-le la cuptor, pe gratar si lasa-le pana cand pesmetul prinde culoare aurie.
Pofta buna!

Produse recomandate FA-LE PAPILELOR GUSTATIVE O BUCURIE Daca tanjesti dupa un gust deosebit, incearca lintea rosie. In doar 20 de minute - timpul in care se fierbe - beneficiezi de proteine si de glucide sanatoase, dar si de o cantitate insemnata de minerale. Alege Lintea de la Il Fior di Loto, este pura din punct de vedere biologic.

BIO DECORTICATA LINTE ROSIE - IL FIOR DI LOTO

Alte articole

Prajitura rapida cu caise

Frigarui de peste cu lamai

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook