Retete

Placinta cu ciuperci si spanac

In zilele de post, cand imaginatia ta este supusa unor mari provocari, gateste ceva special. Ca sa iti amintesti cu placere de perioada de restrictii alimentare, delecteaza-te cu o placinta frageda si savuroasa, din spanac si ciuperci

INGREDIENTE:
400 g de aluat de foietaj
300 g de ciuperci mici
200 g de spanac
150 g de branza tofu
2 cepe mici rosii
5 linguri de ulei de masline
Sare
Piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE:
Spala spanacul in apa rece, pune-l intr-un bol adanc si toarna apa clocotita peste el. Lasa-l sa stea doua minute si apoi scurge apa si lasa-l sa se usuce.
Caleste ciupercile curatate si feliate in doua linguri de ulei de masline si apoi inabusa-le timp de 10 minute. La final, scurge apa care a ramas. Caleste ceapa tocata marunt. Intinde foietajul intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt. Presara spanacul, ciupercile, ceapa calita si rade branza tofu deasupra. Pune placinta la cuptorul incins la 220 grade C pentru patru minute, apoi redu temperatura si mai las-o la copt inca 20 - 30 de minute, pana prinde o culoare aurie. Serveste-o calduta sau rece. Pofta buna!

Produse recomandate CU GUST DESAVARSIT
Pentru o savoare aleasa, drege placinta cu sarea Himalaya, de la Il Fior di Loto. Fiind fructul asanarii marilor primordiale, necontaminate, de acum mai bine de 250 milioane de ani, aceasta reprezinta poate cel mai pur condiment de pe planeta. Este fara aditivi, nerafi nata, 100% naturala, deosebit de bogata in minerale, printre care si fierul, care ii da culoarea tipica roz. Iar ca sa ajunga in farfuria ta, este extrasa manual dintr-o galerie foarte veche din Pakistan.

SARE HIMALAYA - IL FIOR DI LOTO

Alte articole

Placinta cu oua si spanac

Pere si mere cu surprize

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook