Retete

Sarbatori cu multa branza

Printre atatea bunatati care cad greu, pe masa ta de Craciun ar fi bine sa isi faca loc si o salata usoara si aspectuoasa. Bineinteles, si gustoasa! Fara prea multe calorii, cu ingrediente pline de vitamine si cu cea mai sanatoasa branza care exista - tofu -, salata aceasta iti va face Sarbatorile mai frumoase si te va salva de probleme digestive

SALATA CU BRANZA, TELINA SI NUCI
INGREDIENTE:
600 g de morcovi
300 g de telina
100 g de branza tofu
60 g de nuci
4 linguri de mieji de seminte de floarea-soarelui
Sare, piper
3 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet de vin
Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Spala bine morcovii si telina. Curata de coaja un morcov si o bucata de telina si taie-le pe lung. Razuieste celelalte legume intr-un bol pentru salata. Adauga nucile maruntite (pastreaza cateva jumatati pentru decor) si miejii de seminte. Condimenteaza salata cu sare si piper, adauga otetul, uleiul si amesteca bine. La sfarsit presara si patrunjelul tocat. Decoreaza salata cu fasiile lungi de morcovi si telina, adauga cateva bucatele de branza tofu si jumatatile de nuci. Serveste imediat sau pune-o la frigider inainte de a o consuma. Pofta buna!

Alte articole

Prajitura cu branza si visine

Supa de ridichi

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook