Retete

Iubeste ciresele

Cat tine vremea cireselor, profi ta de ele si consuma-le in fiecare zi. Proaspete sau in preparate care-ti lasa gura apa, categorie in care se inscrie si desertul sanatos de mai jos

STRUDEL CU CIRESE
INGREDIENTE:
500 g de faina de gris (semolina flour); 250 ml de lapte
30 g de zahar brun; 30 g de drojdie
2 oua; 1 varf de cutit de sare
200 g de unt; 50 g de migdale
Putina faina pentru intins aluatul
UMPLUTURA:
500 g de cirese; 1 ou
300 g de martipan
MOD DE PREPARARE:
Foloseste o parte din laptele incalzit, zaharul, drojdia si o lingura de faina ca sa prepari maiaua si las-o sa creasca intr-un loc caldut. Apoi cerne faina ramasa, adauga maiaua, ouale, sarea, laptele ramas, 50 g de unt moale si framanta-le intr-un aluat fin. Lasa-l la crescut.
Apoi intinde aluatul intr-o forma rectangulara pe o suprafata pudrata bine cu faina. Intinde untul ramas deasupra, impacheteaza-l in doua si pune aluatul la frigider.
Dupa aceea, intinde-l, din nou, intr-o forma dreptunghiulara. Amesteca martipanul cu albusul de ou si intinde-l deasupra aluatului. Pune apoi ciresele (fara samburi) pes te martipan si ruleaza- l cu atentie. Bate galbenusul de ou si in tinde-l peste rulada, dupa care presara fulgii de migdale. Pune strudelul intr-o tava si baga-l in cuptorul incins la 200 grade C, pentru aproximativ 45 de minute. Pofta buna!

Produse recomandate SAVOARE DESAVARSITA
Pentru a conferi o savoare deosebita deserturilor tale favorite, foloseste la prepararea lor migdalele bio de la Solaris. Au un gust bogat, mai dulce si o textura catifelata. In plus, poti fi sigura ca nu contin substante daunatoare, intrucat provin din agricultura ecologica.

MIGDALE - SOLARIS

Alte articole

Rasfat racoritor

Mere umplute

Top articole

Salata de ananas

Prajituri cu frisca si cu agrise

Plafar on Facebook