Victoria Beckham se mentine in forma cu soia

De acord, putem fi oricat de carcotase avem chef. Ca e sotie de fotbalist, ca in toata existenta ei nu a citit decat o carte (intre noi fie vorba, sotul ei a scris doua si ea cam tot atatea), ca s-a mai retusat pe ici pe colo, prin partile esentiale, ca nu degeaba apare la rubrica Prost imbracate, dar adevarul e ca, dupa trei nasteri, femeia arata mai mult decat senzational. Si culmea e ca nu face deloc parte din clubul manechinelor care beau doar apa plata cu lamaie! Victoria a declarat ca secretul care o tine in forma este dieta cu soia, capsune si salata verde, plus cele 200 de exercitii pentru intarirea muschilor abdominali, pe care le executa cu religiozitate zi de zi. Soia? Hmm, asta parca-ti aminteste de parizerul cu soia din acele vremuri nu demult apuse... Adevarul este ca, desi odinioara acest aliment era asociat cu saracia, intre timp, oamenii au realizat cat de importanta este soia pentru sanatatea organismului. Studii recente au aratat ca soia ajuta in lupta cu kilogramele, cu colesterolul, ca previne aparitia bolilor vasculare si este folosita adesea in tratamentul diverselor forme de cancer.
GATESTE-O CU ATENTIE
Este insa important sa fim atente la cata soia consumam pentru ca aceasta contine o cantitate dubla de proteine fata de carne. Tocmai din acest motiv, consumul de soia nu trebuie sa depaseasca cateva linguri pe zi, respectiv 25 de grame. De asemenea, nu trebuie sa mancam soia cruda, deoarece aceasta are in compozitie substante daunatoare sanatatii, care nu sunt anihilate decat dupa ce este preparata corespunzator. Soia semipreparata poate fi gasita in magazine sub forma de cuburi, felii sau granule, care de fapt sunt concentrati de soia. Pentru ca soia prelucrata in acest fel nu are gust sau miros, atunci cand o pregatesti trebuie sa adaugi mirodenii pentru a-i da gust. Daca vrei ca aceasta sa-si pastreze proprietatile, fierbe-o. In niciun caz nu trebuie prajita. Daca este pregatita asa cum trebuie, soia scade grasimile din sange, scade nivelul colesterolului rau si duce la cresterea colesterolului bun.

Aura Popescu